Hoy os traigo la receta de galletas más famosa del mundo, un clásico de la repostería americana: Galletas con chips de chocolate, además les vamos a añadir avellanas para darles un toque extra crujiente.
Esta receta es tan fácil de hacer que os pueden ayudar los más pequeños de la casa y pasar una tarde divertida en la cocina. Ideal para una merienda o desayuno junto a un buen café.
Os encantaran a pequeños y mayores, no dejareis ni una miga en el plato
“La receta de galletas más famosa del mundo, con un toque extra crujiente” "Ideal para pasar una tarde divertida en la cocina, con los más pequeños de la casa"
Estas galletas las podemos guardar en un recipiente hermético y nos durarán varios días, pero no creo que lleguéis nunca a comprobar cuántos, seguro que se acabarán mucho antes. ¡Están riquísimas! y son Sin Gluten!!
Ingredietes:
Harina Schär Mix C 250 gr
Azúcar Moreno 70 gr
Mantequilla (a trozos, en pomada) 100 gr
Huevos 2
Levadura química (tipo Royal) 1/2 sobre
Avellanas 100 gr
Pepitas de chocolate 100 gr
Receta paso a paso:
Mezclar la harina, la levadura, el azúcar la mantequilla y los huevos en un recipiente, ha de quedar una masa que no se pegue.
Añadimos las chips de chocolate y las avellanas picadas, mezclamos hasta incorporar a la masa.
En un trozo de papel film, colocar la masa y hacer un cilindro, envolver y meter en el frigorífico 1h aprox.
Precalentar horno a 180º C y forrar una bandeja de horno con papel vegetal.
Retiramos el film transparente y cortamos discos de 1 cm aprox. los colocamos en la bandeja separados entre si.
Horneamos 18-20 min, con el horno arriba y abajo, sin aire a 180º C.
Una vez sacadas del horno dejar enfriar bien, para evitar que se rompan.
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