Las galletas de mantequilla son un clásico de las recetas de galletas, por eso tenia que traeros la versión sin gluten. Es una receta fácil y que nunca falla, además podemos congelar la masa y sacarla cuando más nos apetezca para hornear unas pocas.
Al ser una receta tan sencilla es genial para pasar una tarde divertida con los niños en la cocina. Sobre todo en pleno invierno, cuando la temperatura es ideal para encender el horno y cocinar en familia.
“Es una receta fácil y que nunca falla” "Es genial para pasar una tarde divertida con los niños en la cocina"
Tienen un sabor que las hace inconfundibles, perfectas para acompañar un té o un buen café, Están deliciosas!! Una vez las pruebes, no podrás parar de hacerlas.
Ingredientes:
Harina Schär mix repostería 200 gr
Azúcar 90 gr
Azúcar vainillado 2 cdta
Mantequilla 125 gr
Huevo 1 ( solo utilizaremos la yema)
Receta paso a paso
Mezclar la mantequilla en pomada con el azúcar y las 2 cucharaditas de azúcar vainillado.
Añadimos la yema de huevo y la harina.
Estiramos la masa con ayuda de un rodillo de cocina, la masa ha de tener un grosor de medio cm aproximadamente.
Cortamos las galletas y metemos en la nevera al menos durante1 h.
Con el horno precalentado a 180º C, horneamos durante 10-12 min.
Es muy importante que al sacarlas del horno las dejemos enfriar bien antes de tocarlas, para que no se nos rompan.
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