Los Nuggets son todo un éxito entre los más pequeños de la casa, pero también nos encantan a los más mayores. Con esta receta aprenderemos lo fácil y rápidos que son de hacer.
Hechos con ingredientes totalmente naturales, jugosos en su interior y crujientes por fuera, seguro que os encantarán. No tienen nada que envidiar en sabor a los que podemos encontrar en los establecimientos de comida rápida o en el supermercado y desde luego son mucho más sanos.
"Hechos con ingredientes totalmente naturales, jugosos en su interior y crujientes por fuera“
Ingredientes:
Pechuga de pollo
Huevos 2
Queso crema 2 cds
Pan sin gluten 3 rebanadas (nos sirve cualquier pan sin gluten)
Maicena
Pan rallado sin gluten
Curry (opcional)
Sal
Receta paso a paso:
Ponemos las 3 rebanadas de pan a remojo en un cuenco con agua y reservamos.
En una procesadora de alimentos/picadora ponemos la pechuga de pollo a trozos, un buen pellizco de sal y las 2 cucharadas de queso crema. Trituramos.
Escurrimos con las manos el pan que hemos puesto a remojo y lo añadimos al procesador, volvemos a triturar bien.
Separamos lo que hemos triturado en dos cuencos, a uno le añadimos curry y mezclamos. Así tendremos nuggets clásicos y nuggets con un toque de curry.
En un plato hondo batimos los 2 huevos, en otro plato colocamos un poco de maicena y en otro el pan rallado sin gluten.
Ahora vamos a empezar con los nuggets clásicos, ya que si hiciéramos primero los de curry se mezclarían los sabores. Cogemos un poco de masa y la pasamos por maicena, huevo y por último por el pan rallado sin gluten, vamos haciendo la típica forma del nugget con las manos y reservamos en una bandeja.
Hacemos lo mismo con toda la masa de nuggets clásicos y después con los de curry.
Una vez los tengamos todos los podemos cocinar o congelar si no los queremos consumir todos en ese momento.
Para cocinarlos los freímos en abundante aceite. Y a disfrutar!! Los podemos acompañar con las salsa que más nos gusten.
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