Sobre mí

Hola!! soy Gabriela y soy celiaca

​

A los 12 años me diagnosticaron celiaquía y mi mundo y forma de comer cambio. Al principio recuerdo que no encontraba nada que me gustara sin gluten, echaba muchas cosas de menos y la hora de hacer la compra era una odisea. Pero como desde bien pequeña me ha gustado la cocina, me puse manos a la obra y empecé a experimentar con recetas sin gluten. 

​

Desde entonces ha pasado mucho tiempo y he aprendido muchas cosas, por eso cuando nos confinaron por la pandemia decidí emprender un proyecto personal, abrir un canal de YouTube "Hola Celiaquía" y empezar a compartir mis recetas.

Ahora he decidido que es el momento de abrir un blog y que podáis disponer de mis recetas por escrito. Espero que os sea de mucha ayuda, que disfrutéis cocinando tanto como yo y sobre todo que nunca volváis a echar nada de menos por el simple hecho de llevar gluten.

​

Recordar que también me podéis seguir en mi canal de YouTube, en Instagram y en Facebook.